Uzení s udírnami Bradley nabývá nového rozměru, pokud zvážíte jednoduchost jejich používání. Zkoušeli jste již uzenou zeleninu? Nebo žampiony? Oříšky?Nebo dokonce vlastní uzený sýr? Všechny tyto potraviny se udí studeným kouřem za relativně nízké teploty. Nevyžadují zdaleka tak dlouhou dobu přípravy jako masa. Tyto pokrmy jsou ve velké oblibě zejména u žen. A přestože uzení bylo spíše mužskou doménou, udírny Bradley se těší velké oblibě u celé řady mistryň kulinářského umění.
